12 maisto produktų, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį

Apsaugokite savo širdį valgydami daugiau maisto produktų, kurie teigiamai veikia cholesterolį. Čia yra ekspertų mėgstamiausi.

Kiekvienas produktas yra nepriklausomai pasirenkamas mūsų redaktorių. Jei perkate ką nors per mūsų nuorodas, mes galime uždirbti filialų komisinius.

Naujos taisyklės, kaip gyventi


ar vanduo tikrai padeda numesti svorio

Aukštas cholesterolio kiekis yra laikomas širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniu - pagrindine mirties priežastimi šalyje ir visame pasaulyje. Vienas iš efektyviausių būdų kontroliuoti cholesterolio kiekį yra visiškai jūsų kontroliuojamas: Stebėkite, ką valgote. Bet tai pasidaro sudėtinga, kai pasikeitė sveikos mitybos taisyklės. „Norėdami suprasti, kaip dieta gali paveikti jūsų cholesterolio kiekį, pirmiausia turime pasiekti tiesų rekordą“, - sako Elroy Vojdani, MD, IFMCP. „Pasakojimas, kurį girdėjome devintajame ir devintajame dešimtmečiuose, kad jūsų šildomas maistas gali paveikti cholesterolio kiekį jūsų kraujyje, yra neteisingas.“ Naujausi tyrimai parodė, kad kiti maisto produktai gali paveikti jūsų cholesterolį ir širdies sveikatą. čia yra maistas, mažinantis cholesterolio kiekį, kuriam palankūs ekspertai.



Alyvuogės ir alyvuogių aliejus

„Įvairūs tyrimai parodė, kad alyvuogių aliejus ar gausus alyvuogių aliejaus racionas mažina bendrojo cholesterolio kiekį kraujyje“, - sako Amy Riolo, knygos autorė.Viduržemio jūros diabeto kulinarijos knyga. Tyrime, kuriame dalyvavo žmonės, turintys aukštą cholesterolio kiekį, kraujo mėginiai, paimti praėjus vos dviem valandoms po to, kai tiriamieji valgė su alyvuogių aliejumi, parodė mažesnį žalingo krešėjimo galimybę, palyginti su tiriamaisiais, kurie valgė maistą, virtą su kukurūzų aliejumi. Tai gali paaiškinti mažą širdies problemų dažnį šalyse, kuriose alyvuogių aliejus yra pagrindiniai maisto ruošimo riebalai. Jei jums įdomu, dėl ko alyvuogių aliejus gali būti priskiriamas prie aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo, raskite atsakymą čia.

Avokadas

Kai sočiuosius riebalus, tokius kaip gyvulinės kilmės produktuose - jautieną, lašinius, sviestą - pakeisite mono- arba nesočiaisiais riebalais iš augalų, tokių kaip avokadai, poveikis cholesteroliui bus dramatiškas, sako dr. Vojdani. Mažėja MTL, cholesterolio, kuris prisideda prie apnašų kaupimosi, lygis, kuris gali sukelti arterijų užsikimšimą. Tuo pačiu metu padidėja DTL arba sveikas cholesterolis, atliekantis MTL cholesterolio pasišalinimą iš organizmo, - sako gydytojas Vojdani.

Laukinė lašiša

Žuvis yra dar vienas puikus maisto pasirinkimas. Žuvis yra pakrauta sveikųjų mononesočiųjų riebalų, kurie teigiamai veikia cholesterolį, sako dr. Vojdani. Laukinė lašiša yra vienas svarbiausių dietinių sveikų riebalų šaltinių, o jos omega-3 ir omega-6 (dviejų rūšių riebalų rūgščių) santykis gali padėti sumažinti MTL kiekį. Tai yra 7 geriausios žuvys, kurias reikia valgyti, be to, 5 venkite.

Svogūnai


kokia spalva yra vėžys

Nebeteko ašarų - įrodyta, kad šis kulinarinis štapelis mažina MTL cholesterolio kiekį, ir greičiausiai dėl flavonoido, žinomo kaip kvercetinas, kuris veikia kaip antioksidantas, padedantis išvengti cholesterolio užsikimšimo arterijose. Neapdoroti svogūnai gali būti ne tokie veiksmingi: Kai kurie tyrimai rodo, kad virti svogūnai svogūnuose turėjo didesnį poveikį cholesterolio kiekiui kraujyje. Svogūnų kulinariniai pusbroliai, įskaitant česnakus ir porus, turi panašų poveikį. „Viduržemio jūros krašte gausu pasakų apie porus, kurių dauguma pastaruoju metu buvo tikri“, - sako Riolo. Jie gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, padidinti gerojojo cholesterolio kiekį ir palaikyti sveiką kraujospūdžio lygį. “

Avižos

Avižos, sėlenos ir kiti neskaldyti grūdai yra puikūs tirpių skaidulų, maistinių medžiagų, galinčių prisijungti prie maistinio cholesterolio ir neleisti jo absorbuoti organizme, šaltiniai, sako daktaras Vojdani. „Daugeliui žmonių to gali pakakti, kad būtų pasiekti prasmingi rezultatai“, - sako jis. Tiksliai sužinokite, kiek ląstelienos reikia suvalgyti, kad išvengtumėte širdies ligų.

Pupelės

Dauguma amerikiečių nevalgo pakankamai ankštinių augalų - pupelių, žirnių, avinžirnių ir lęšių - net jei jie yra maistas, mažinantis cholesterolio kiekį. Tai gera priežastis padidinti savo suvartojimą: tyrimas paskelbtas Kanados medicinos asociacijos žurnalas nustatė, kad turint tik vieną porciją per dieną šešias savaites MTL cholesterolis sumažėjo 5 procentais. Pupelės ir kiti ankštiniai augalai turi daug skaidulų ir antioksidantų, kurie daro teigiamą poveikį cholesteroliui. Iš tikrųjų yra keletas priežasčių, dėl kurių pupelės gali padėti numesti svarų.


pilvo dešinės pusės ir nugaros skausmas

Ciberžolė

Pasak dr. Vojdani, šis ryškiai geltonas prieskonis, dažnai naudojamas karijose, yra stiprus priešuždegiminis agentas ir taip pat gali padėti sumažinti MTL kiekį mūsų kraujyje. Tyrimai rodo, kad net mažos jo aktyvaus ingrediento kurkumino dozės gali sumažinti bendrą ir MTL cholesterolį pacientams, sergantiems koronarine liga. Štai kiek ciberžolės reikia norint sumažinti uždegimą.

As esu


kiek ilgai trunka vidutinis šaltis suaugusiesiems

Tofu, edamame, sojų pienas - bet koks sojos pagrindu pagamintas maistas yra geras fitosterolių, junginių, struktūriškai panašių į jūsų kepenų gaminamą cholesterolį, šaltinis. Valgydamas tokius maisto produktus, kurie mažina cholesterolio kiekį, jūsų kūnas absorbuoja mažiau cholesterolio - paprasčiausiai gavę rekomenduojamą sojos kiekį per dieną, MTL lygis gali sumažėti iki 14 procentų, sako gydytojas Vojdani.

Migdolai

Migdolai yra maistas, padedantis mažinti cholesterolio kiekį, nes tai yra ir sveikų riebalų, ir skaidulų, dviejų maistinių medžiagų, padedančių palaikyti cholesterolio kiekį kraujyje, šaltinis. „Penn State“ tyrėjai nustatė, kad pacientams, kurie šešias savaites kasdien valgė migdolus, buvo didesnis sveiko DTL cholesterolio lygis, palyginti su grupe, kuri negavo dienos dozės. Pateikiame geriausių riešutų, kuriuos galite valgyti, sąrašą.

Sviestas

Kai sviestas buvo laikomas visiškai nesveiku dėl savo sočiųjų riebalų, jis buvo įtrauktas į juodąjį sąrašą, o mes visi buvome skatinami valgyti margariną. Dabar, kai sočiųjų riebalų mitas buvo paneigtas, sviestas vėl grįžo ir mokslas įrodė, kad margarinas yra nesveikas pasirinkimas, kai jo sudėtyje yra transriebalų arba iš dalies hidrintų aliejų. Skirtingai nuo kai kurių kitų kepimo riebalų, svieste yra svarbių maistinių medžiagų, įskaitant riebalų rūgštis ir riebaluose tirpius vitaminus. Tai nereiškia, kad galite valgyti neribotą kiekį, tačiau kaip sveikos mitybos dalį sviestu maitinamas sviestas gali pakeisti kitus sveikus riebalus, pavyzdžiui, alyvuogių aliejų. Laikykitės atokiau nuo šių 7 šokiruojančių maisto produktų, kuriuose yra trans-riebalų.

Juodasis šokoladas

Į maisto produktų, mažinančių cholesterolio kiekį, sąrašą įtraukta saldi staigmena! „Tamsiame šokolade yra daug flavonoidų, kurie yra antioksidantiniai junginiai, kurie padeda kovoti su uždegimu ir gali sumažinti MTL“, - sako daktaras Vojdani. Vieno tyrimo metu dalyviai, kurie keturias savaites kasdien vartojo ir tamsųjį šokoladą, ir kakavą, stebėjo, ar jų cholesterolis sumažėja maždaug 4 procentais.

raudonas vynas

Resveratrolis, junginys, randamas cabernet ir raudonuosiuose vynuose, gali užkirsti kelią kraujagyslių pamušalams. Tai padeda išvengti apnašų susidarymo ir gali sumažinti MTL, sako dr. Vojdani. Žinoma, svarbiausia gerti saikingai. „Ši potenciali nauda greičiausiai išnyks, kai peržengsite dviejų stiklinių slenkstį“, - sako jis, „kadangi alkoholio kiekis neutralizuos antioksidantų naudą.“ Resveratrolio naudą taip pat galite gauti valgydami vynuoges. Tačiau būtinai venkite šių maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio.