15 dalykų, kurie nutinka jūsų kūnui sumažinus druską

Natrio kiekio sumažinimas dietoje gali pagerinti jūsų sveikatą, tačiau tai taip pat gali turėti tam tikrus padarinius, kurių nesitikėtumėte.

Jūsų kraujospūdis bus mažesnis

Natris yra svarbus elementas, padedantis reguliuoti skysčių kiekį organizme. Ir nors į savo racioną įmanoma neįtraukti pakankamai druskos, didžioji dauguma amerikiečių iš tikrųjų suvartoja daug daugiau, nei jiems reikia. Vienas neigiamas per daug druskos poveikis? Aukštas kraujo spaudimas. „Esminiai tyrimai ir įrodymai siejo natrio suvartojimą su hipertenzija“, - sako Amin Yehya, MD, pažengusio širdies nepakankamumo kardiologas Pjemonto širdies institute ir vadovėlio autorius bei redaktorius. Širdies nepakankamumas: kas yra ne širdis Fslaugos specialistas turi žinoti. Dėl per daug natrio organizmas sulaiko vandenį, kad jį išbalansuotų, todėl padidėja kraujo tūris ir padidėja slėgis kraujotakos sistemai. Čia yra 23 maisto produktai, kurie padeda sumažinti aukštą kraujo spaudimą.

Jūsų širdies priepuolio ir insulto rizika sumažės



Aukštas kraujospūdis yra pagrindinis širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys, todėl sumažėjęs kraujospūdis mažinant natrio suvartojimą taip pat gali sumažinti širdies priepuolio ir insulto riziką. „Visame pasaulyje 54 procentai insulto ir 47 procentai širdies ligų priskiriami hipertenzijai“, - sako dr. Yehya. „Perteklinis natrio kiekis veikia nuo kraujospūdžio nepriklausomą poveikį, skatindamas kairiojo skilvelio hipertrofiją (širdies pagrindinės kameros pumpuojamąją problemą), taip pat širdies ir arterijų fibrozę (sustorėjimą ir randus).“ Nors buvo keletas diskusijų dėl tiesioginio ryšio tarp druskos vartojimas ir širdies sveikata, Amerikos širdies asociacija išlieka tvirtai natrio mažinimo pusėje.

Jūs prarasite vandens svorį

Ar kada pastebėjote, kokie griežti jūsų žiedai po to, kai valgote sūrų dešrainių patiekalą ir gruzdintas bulvytes? Taip yra todėl, kad dėl papildomo natrio jūsų kūnas sulaiko vandenį. „Jūsų inkstai yra užprogramuoti taip, kad palaikytų elektrolitų, įskaitant natrį, santykį“, - sako registruota dietologė Erin Palinski-Wade, RD, autorius. Pilvo riebalų dieta manekenėms. Kai suvartojate per daug natrio, šis santykis išmestas, todėl inkstai sulaiko daugiau vandens, kad jį subalansuotų. Kai sumažinate natrio suvartojimą, ši pusiausvyra pasislenka ir inkstai nebeatlaiko skysčių pertekliaus, tai padeda numesti vandens svorį. “Perskaitykite apie 24 druskos vartojimo būdus.

Taip pat galite numesti svorio


ėjimas 15 minučių per dieną

Mažindami natrio kiekį, greičiausiai, pradėsite sveikiau maitintis. Taip yra todėl, kad dauguma druskos mūsų racione nėra gaunama iš stalo druskos - ji gaunama iš perdirbtų ir paruoštų maisto produktų, kuriuose kaip konservantas naudojamas didelis natrio kiekis; juose taip pat yra daug kitų nesveikų ingredientų. „Jei pradėsite keisti savo racioną į visavertį neperdirbtą maistą, tai natūraliai padeda sumažinti natrio suvartojimą“, - sako Palinski-Wade. „Be to, tai gali padėti sumažinti pridėtinio cukraus ir rafinuotų angliavandenių suvartojimą, padidinant skaidulų kiekį. Šis pokytis gali paskatinti sumažinti kalorijų kiekį padidėjus pilnumui, todėl gali sumažėti svoris. “Sužinokite apie 13 maisto produktų, kuriuose yra daugiau druskos, nei suprantate.

Jūsų kalio poreikis gali pasikeisti

Laikydamiesi DASH dietos (dietiniai metodai sustabdyti hipertenziją), naudodami daug vaisių ir daržovių, galite sumažinti natrio kiekį. Bet taip pat svarbu palaikyti pakankamai kalio, kuris padeda subalansuoti natrį. „Padidėjus natrio suvartojimui, taip pat gali padidėti kalio poreikis“, - sako Palinski-Wade. „Mažas kalio suvartojimas kartu su dideliu natrio kiekiu gali padidinti padidėjusio kraujospūdžio riziką. Kai kurie tyrimai rodo, kad valgant daugiau kalio, dietoje gali būti per daug natrio, o dietose, kuriose gausu kalio, sumažėja kraujospūdžio lygis. “Vaisiai, daržovės ir pupelės yra puikūs dietiniai kalio šaltiniai. Bet turintiems inkstų problemų gali kilti problemų dėl kalio pertekliaus filtravimo, todėl prieš padidindami suvartojamą kiekį pasitarkite su gydytoju.

Kiti jūsų organai bus sveikesni

Mažiau druskos gali padėti ne tik širdis, bet ir kiti organai. Nacionalinio inkstų fondo duomenimis, padidėjęs kraujospūdis gali pažeisti inkstus ir sukelti inkstų nepakankamumą. Be to, „nepaisant jo poveikio kraujospūdžiui, perteklinis natrio kiekis gali paveikti inkstus“, sako dr. Yehya, net sukeldamas inkstų akmenis. Be to, per didelis natrio kiekis gali padidinti osteoporozės riziką, nes padidėja kalcio, ypač svarbaus kaulų sveikatai, išsiskyrimas su šlapimu. Dėl per daug natrio gali sumažėti smegenų pažinimas, nes sumažėja kraujotaka. Štai 7 aiškūs požymiai, kad valgote per daug druskos.


receptines tabletes, kurios verčia mesti svorį

Jums gali prireikti mažiau kraujospūdžio vaistų

Žmonėms, kurie jau turi aukštą kraujospūdį, gali pakakti gyvenimo būdo gynimo priemonių, įskaitant druskos kiekį maiste, kad būtų išvengta vaistų. „Sumažėjęs natrio suvartojimas gali sumažinti kraujospūdį ir padėti kontroliuoti hipertenziją“, - sako dr. Yehya. Tačiau dieta, kurioje mažai natrio, gali būti veiksminga, jei ji bus įtraukta vėliau. „Kai kurie pacientai gali būti atjunkyti ar sumažinti vaistų dozes, jei laikosi DASH dietos ir vartoja mažai natrio“, - sako dr. Yehya. Peržiūrėkite 9 geriausius dietinius užkandžius, kai bandote sumažinti natrio kiekį.

Jūsų rizikos veiksniai gali pakeisti druskos toleranciją

Tyrėjai vis dar diskutuoja, ar dieta, turinti mažai druskos, gali pagerinti normalų kraujospūdį turinčių žmonių sveikatą, tačiau dauguma vis tiek pataria siekti dienos rekomendacijų. Priežastis? Beveik vienam iš trijų suaugusiųjų pasireikš hipertenzija. „Ligų kontrolės ir prevencijos centrų duomenimis, amerikiečiai vidutiniškai sunaudoja daugiau nei 3 400 mg natrio per dieną, tai yra daugiau nei 147 procentai rekomenduojamos ribos“, - sako dr. Yehya. „Amerikos širdies asociacija vis dar rekomenduoja apriboti bendrą natrio suvartojimą iki mažiau kaip 1500 mg per dieną.“ (Nors grupė leidžia viršutinę ribą - 2 300 mg.) Pasitarkite su gydytoju, kokia yra geriausia jūsų riba.

Galite gauti per mažai natrio


mityba kaulams gydyti

Jūsų kūnui reikia šiek tiek natrio: Nors jo yra gana retai, per mažai druskos gali sukelti sveikatos problemų. „Keli stebėjimo tyrimai pažymi, kad„ per mažai “natrio dieta gali būti kenksminga, tačiau nėra bendro sutarimo dėl to“, - sako dr. Yehya. Per mažą natrio kiekį, vadinamą hiponatremija, gali sukelti per didelis prakaitavimas, per didelis prakaitavimas ir per didelis vandens gėrimas (pavyzdžiui, bėgiojant maratoną). Hiponatremija taip pat gali kelti pavojų žmonėms, vartojantiems diuretikus (vandens tabletes), esant padidėjusiam kraujospūdžiui, ir tiems, kurie turi stazinį širdies nepakankamumą. Kai kuriems žmonėms, kurių kraujospūdis žemas, taip pat gali reikėti vartoti daugiau druskos, todėl prieš pradėdami dietą, kurioje yra mažai natrio, pasitarkite su gydytoju. Čia yra 13 dalykų, apie kuriuos drąsiai niekada nežinojai.

Galbūt mažiau einate į vonios kambarį

Dietos, kurių metu gaunama daug druskos, gali sukelti dehidrataciją ir tai gali jus ištroškinti. „Vien tik natrio valgymas nesukelia didesnio šlapinimosi, tačiau jis gali padidinti troškulį. Kai geriate daugiau, labiau tikėtina, kad išskiriate daugiau šlapimo“, - sako Palinski-Wade. „Didelės natrio dietos be papildomo skysčių vartojimo gali priversti organizmą ištraukti vandenį iš kitų ląstelių, o tai gali padidinti dehidratacijos riziką.“ Sumažėjęs druskos vartojimas gali padėti išlaikyti jūsų skysčių kiekį labiau subalansuotą ir mažesnę dehidratacijos riziką. arba kelionės į tualetą: Vienas tyrimas parodė, kad sumažėjęs natrio kiekis naktį sukelia mažiau apsilankymų vonios kambaryje.

Jūsų skrandžio vėžio rizika sumažės

„Padidėjęs natrio vartojimas susijęs su skrandžio vėžiu“, - sako dr. Yehya. Nors tyrimai tai patvirtina, tiksli nuorodos priežastis nežinoma. Remiantis Amerikos vėžio draugijos duomenimis, kai kurios žarnyno bakterijos, manomos kaip skrandžio vėžio priežastis, yra labiau paplitusios dietose, kuriose yra daug druskos; tai yra priežastis, kodėl organizacija rekomenduoja atsisakyti sūdytos žuvies ir mėsos bei marinuotų daržovių.

Galbūt skauda mažiau galvos skausmų

2014 m. Atliktas Johnso Hopkinso tyrimas nustatė, kad žmonėms, kurie sumažino natrio kiekį maiste, buvo mažiau galvos skausmo nei žmonėms, kurie ir toliau valgydavo panašiai. Įdomu tai, kad nesvarbu, kokio tipo dietos jos laikosi - DASH ar tipiška vakarietiška dieta: vienintelis dalykas, kuris turėjo reikšmės, buvo natrio lygis. Nors tyrėjai nėra tikri, kodėl natris turi šį poveikį, jie teoretizuoja kraujagysles, kad gali tekti išsiplėsti, kad susidarytų papildomas natrio kiekis kraujyje, sukeliantis skausmą. „Mažas natrio suvartojimas maiste siūlo naują požiūrį į galvos skausmo prevenciją“, - padarė išvadą autoriai.

Pradėsite trokšti mažiau sūraus maisto

Dietos druskos sumažinimas dar nereiškia, kad viskas bus skanu: „Didelis druskos kiekis gali išblėsti jūsų skonio pumpurus, vadinasi, jums reikės vis daugiau druskos, kad pasiektumėte norimą„ sūrų “skonį, kurio trokštate“, - teigė Palinski. -Vadas sako. „Mažėjant druskos vartojimui, jūsų skonio pumpurai tampa jautresni, o tai leidžia labiau įvertinti druską ir padeda patenkinti druskos santykį su mažiau tikru natriu.“ Vienoje šio bendro maisto porcijoje yra daugiau druskos nei „McDonald's“ mėsainį.

Atrasite kitų skonių

Pradėję gaminti mažiau druskos, atrasite kitų skonių, kurie jūsų maistui suteikia tiek pat nuojautų. „Yra tiek daug skanių prieskonių ir prieskonių, kurie teikia naudos sveikatai, tiek, kad maistas gali tapti patrauklesnis“, - sako Palinski-Wade. „Pabandykite pridėti cinamono, česnako, čili miltelių ir net muskato riešuto, kad pagardintumėte savo maistą skirtingais būdais, nepasiekdami druskos purtyklės.“ Patikrinkite stebuklingą ingredientą, kuris sumažina natrio kiekį ir padidina skonį.


skausmas tik dešinėje kūno pusėje

Dėl bet kokios priežasties sumažinsite mirties riziką

Amerikos širdies asociacija užsibrėžė tikslą sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų mirtį 20 procentų, iš dalies padidindama visų supratimą apie natrio keliamus pavojus, sako daktaras Yehya. Be to, jis sako, kad „tyrimai rodo, kad sumažinus suvartojamą natrio kiekį 1200 mg per parą, gali atsirasti iki 120 000 mažiau koronarinės širdies ligos atvejų, iki 66 000 mažiau insultų, 99 000 mažiau miokardo infarktų ir 92 000 mažiau mirčių dėl bet kokios priežasties“. jis sako. Kiti tyrimai rodo, kad natrio suvartojimo sumažinimas amerikiečių racione 40 procentų galėtų išgelbėti 500 000 žmonių nuo mirčių, susijusių su širdies ir kraujagyslių ligomis, per ateinančius 10 metų, sako jis. Išbandykite šiuos 10 sveikų patiekalų, kuriuos kardiologai ruošia patys.