19 „Sveiko“ maisto taisyklės Mitybos ekspertai visą laiką ignoruoja

Pasirodo, pusryčiai gali būti ne pats svarbiausias dienos valgis. Ir tai tik viena iš daugelio auksinių taisyklių, kurias galite pasiruošti sulaužyti.

Norėdami numesti svorio, turite skaičiuoti kalorijas

Daugelis žmonių prisiekia svorio metimo metodo „suvartojama kalorijų“, tačiau, jei ši taisyklė būtų teisinga, nepriteklius palaikančios dietos veiktų, sako integruotos dietologės Rebecca Cafiero. „Mano devizas - neskaičiuokite kalorijų, neskaičiuokite mitybos. Geriau išmokti valgyti tinkamą maistą, jei tai reiškia, kad nereikia visą laiką sekti kalorijų ir makrokomandas „My Fitness Pal“, - sako ji. Maistinių, maistingų maisto produktų valgymas yra tik vienas iš 50 dalykų, kuriuos gydytojas nori žinoti apie svorio metimą.

Turite išgerti 8 puodelius vandens per dieną, kad liktumėte hidratuoti

Nustatyti savavališką skaičių, kiek vandens reikia gerti kiekvieną dieną, yra kvaila, sako Cafiero. Problema ta, kad joje neatsižvelgiama į orą, dietą, individualaus kūno poreikius ar daugybę kitų veiksnių, turinčių įtakos hidratacijai. Vietoj to, ji sako sutelkianti dėmesį į tai, kaip jaučiatės ir kaip viskas klostosi vonioje. „Vanduo iš šlapimo yra jūsų kūno būdas pašalinti toksinus“, - sako ji. „Ar jums labiau patiktų, kad atliekos būtų išvežamos lėtai tekančiu upeliu ar greitai tekančia upe?“ Rekordiškai ji geria daugiau nei aštuonis puodelius per dieną.

Baltas cukrus yra velnias

„Viena iš mitybos taisyklių, kurias aš sau nustatiau, yra rafinuoto cukraus pašalinimas, tačiau šią taisyklę aš laužau gana dažnai“, - sako Laurie Smith, „Jack City Fitness“ dietologė. „Kodėl? Aš esu narkomanas! “Dienos pabaigoje mes visi esame žmonės ir kartais jums tereikia slapuko. „Paprastai cukraus žvėris stengiuosi sutramdyti naudodama natūralius saldiklius, pavyzdžiui, medų ar steviją, tačiau tai ne visada pavyksta“, - priduria ji. Akivaizdu, kad svarbiausia yra nuosaikumas. Nepraleiskite šių 15 kitų mitų apie sveikatą, kurie priverčia gydytojus susinervinti.

Niekada nepraleiskite valgio

Ar kada taip įsijaučiate į tai, kad pamirštate patiekalą ar du? Nesijaudinkite, dietologai taip pat tai daro. „Kartais esu taip užsiėmusi gyvenimu ir darbu bei vaikais, kad pamirštu pavalgyti“, - sako Sarah Remmer, RD, vaikų ir šeimos mitybos ekspertė. „Tada aš labai alkanas ir vėliau persivalgau. Taip atsitinka! “Jei taip atsitiks jums, ji sako tiesiog primenanti sau, kad geriau padaryti kitą patiekalą, o ne sumušti ir nesijausti kalta.

Greitas maistas yra griežtai draudžiamas


naminė gilių porų valymo kaukė

Tai mitas, kad mitybos specialistai visada valgo švariai, sako Remmeris. Nors tai dažniausiai ir yra tikslas, juos taip pat vilioja tas pats vertingas maistas su bulvytėmis ir soda, kaip jūs, ypač kai jie pavargę. „Nors aš stengiuosi įsitikinti, kad didžioji mano valgyto maisto dalis yra pagaminta iš nesmulkintų maisto ingredientų, o ne per daug perdirbta, neabejotinai yra atvejų, kai valgiu perdirbtą maistą iš patogumo“, - sako ji. Jos patarimas? Pasirinkite sveikiausią iš patogiausių maisto variantų.

Venkite visų supakuotų maisto produktų, tokių kaip maras

Populiari mitybos taisyklė - apsipirkti parduotuvės perimetre - gaminti, pieną, mėsą - vengti visų supakuotų daiktų centre. Nesąmonė, sako Jessica Levinson, RDN, CDN, kulinarinės mitybos ekspertė. „Aš visą laiką tą pertraukiu“, - sako ji. „Yra tiek daug supakuotų maisto produktų, pavyzdžiui, pupelių konservai, žuvies konservai, smulkinti pomidorai ir sultiniai, kuriuose gausu maistinių medžiagų ir sveika mityba tampa daug lengvesnė ir patogesnė.“ Jau neminint to, kad jie yra draugiški biudžetui.

Niekada nevalgykite priešais televizorių


namų nuovargio ir silpnumo gynimo priemonės

Valgymas priešais televizorių, kompiuterį ar telefoną gali atitraukti jus nuo alkio signalų, todėl galite valgyti daugiau. Vis dėlto kartais pasiteisina net geriausi mitybos privalumai. „Kartais man tiesiog reikia atsikratyti pūsto kukurūzo dubenėlio!“ - sako Levinsonas. Vis dėlto ji pataria būti protinga savo užkandžiavimui dalijant, ką suvalgysite (pvz., Įdėkite aguonmedį į dubenį; nevalgykite jo tiesiai iš maišo) ir prieš pradėdami judėti, pradėkite nuo šviežių vaisių ar daržovių. užkandžiauti maistu ir skanėstais.

Praleisk duonos krepšelį

Angliavandeniai pastaruoju metu mitybos pasaulyje tapo netinkama reputacija, ypač paprasti angliavandeniai ... kaip šilta, skanu, puri, balta duona. Bet jums nereikia perduoti kiekvieno duonos krepšio, sako Erin Akey, sertifikuota dietologė ir vaikų mitybos ekspertė. „Nors per daug duonos tikrai nėra geras dalykas dėl to, kad paprastai tai yra tuščios kalorijos, aš myliu tikrai gerą amatininkų duoną su tikrai gražiu sūriu ar tapenade“, - sako ji. Ji turi tik vieną duonos taisyklę: nešvaistykite kalorijų jokiai senai duonai; įsitikinkite, kad gavote gerų dalykų.

Keptas maistas yra visuomenės priešas Nr. 1

Keptas maistas yra „ne“ beveik kiekvienoje dietoje, tačiau yra priežastis, kad jie sukelia tiek daug potraukio, ypač kai jie primena jums apie jūsų vaikystę ar kultūrą, sako Johane M. Filemon, RDN, iš „Wonderfully Nutritious“. „Aš esu registruota dietologė, tiesa, tačiau taip pat esu salos mergaitė, o kepta bandelė yra viena iš mano silpnybių“, - sako ji. „Mes turėtume riboti kepto maisto vartojimą, tačiau gerai leisti sau mėgautis kai kuriais maisto produktais, kurie mus vis dar džiugina. Vėlgi, saikingumas yra bilietas. “Neatmeskite šių 13 įprastų mitų apie maistą, kurie tiesiog netiesa.

Valgykite kas tris valandas, kad jūsų medžiagų apykaita vyktų stipriai

Tikriausiai girdėjote „taisyklę“, kad geriau valgyti penkis ar šešis mažus patiekalus per dieną, kad jūsų medžiagų apykaita vyktų greitai. Tai ne tik juokinga, bet ir daugumai žmonių nerealu, sako Filemonas. Aš esu trejų metų mama, užsiimanti mitybos praktika. Sėdėdama valgyti šešis kartus per dieną, dabar mano gyvenime tai neįvyks “, - sako ji. „Tikrai, kad„ maistas “yra santykinai svarbus kiekvienam asmeniui, jūsų medžiagų apykaita nesulėtės, jei suvalgysite mažiau patiekalų“.

Jokių vėlyvo vakaro užkandžių

Nevalgymas po tam tikro laiko, tarkime, po vakarienės ar 18 valandos - yra bendra svorio metimo taisyklė. Tačiau tai yra viena taisyklė, kurios nesilaikoma, sako Joelis Palau, RD, „My Swift Body“. „Aš valgau kiekvieną dieną 18.00 val., Nes manau, kad mankštintis reikia vakarais, ir man reikia kuro savo kūnui po sunkios treniruotės“, - sako jis. Jis priduria, kad svarbiau nei tai, kiek vėlai suvalgai, yra tai, kiek kalorijų suvalgai per dieną, ir tų kalorijų kokybę.

Perkelkite makaronus

Makaronai dažnai yra vienas iš pirmųjų dalykų, kuriuos reikia atlikti, kai stengiamasi sutvarkyti savo sandėliuką, o tai yra per blogai, sako Palau. Jūs galite turėti savo mėgstamą spagečių bolognese ar fettucine pomodoro ir vis tiek sveikai maitintis. „Angliavandeniai yra svarbiausias kūno energijos šaltinis“, - sako jis. „Aš duoną, ryžius ir makaronus vartoju ištisus metus ir jie yra mano mėgstamiausias maistas.“ Jis priduria, kad triukas yra praleisti perdirbtą šlamštą ir saikingai vartoti šviežiai paruoštus makaronus. Atkreipkite dėmesį į šiuos kitus mitus apie angliavandenius, kurie gadina jūsų mitybą.

Kokosų aliejus yra puikus maistas, todėl jį reikėtų valgyti ant visko

Kokosų aliejus šiais laikais yra visur, pradedant veido kremais ir baigiant plaukų priežiūros procedūromis, ir, žinoma, daugelyje, daugybe maisto produktų. Jis priprato prie to, kad daugelis žmonių kokosų aliejų laiko savo mėgstamu riebalų šaltiniu ir net negalvoja apie jo pridėjimą prie beveik visko, ką valgo. Ne Mindy Haar, PhD, registruotas dietologas ir Niujorko technologijos instituto bakalauro reikalų dekano padėjėjas. „Dienos pabaigoje kokosų aliejus vis dar yra sočiųjų riebalų“, - sako ji. (Jau nekalbant apie labai kaloringą!) „Manau, kad alyvuogių aliejus, mononesočiųjų riebalų, yra daug geresnis pasirinkimas“.

Išardykite visus kviečių produktus ir saugokitės nuo glitimo

Pastaraisiais metais pasipriešinimas kviečiams, kadaise žmonijai laikytais pagrindiniais augalais, buvo aštrus ir sunkus. Tačiau nebent esate vienas iš 100 amerikiečių, sergančių celiakija, nėra jokios priežasties vengti viso grūdo kviečių produktų, sako Haar. Jie turi daug skaidulų ir yra maistingų medžiagų.

Praleiskite dirbtinius saldiklius

Nulio kalorijų cukraus pakaitalai, kaip ir tie, kurie dažnai pasitaiko dietose, teigia, kad turite pyragą ir valgykite. Tačiau naujausi tyrimai parodė, kad šie perdirbti produktai gali padaryti daugiau žalos nei naudos, padidindami potraukį saldumynams ir priversdami vėliau persivalgyti. Ir vis dėlto jie vis tiek gali būti tikrai skanūs, sako Pam Sherman, mitybos ekspertas ir asmeninis treneris. „Radau šį nuostabų be kalorijų karamelės sirupą be cukraus. Sudedamųjų dalių sąrašas yra baisus ir pilnas žodžių, kurių aš nežinau ir nemoku ištarti “, - sako ji. „Vis dėlto neįtikėtina, jei tai pridedate prie karštos kakavos! Taip kreminė ir skanu. “Patikrinkite šiuos kitus siaučiančius mitus apie sveikatą, kuriems jau reikia mirti.

Kovok su PMS potraukiu

Daugelis (daugybė) moterų stengiasi laikytis savo dietų likus maždaug savaitei iki mėnesinių. Hormonų dėka yra didelis potraukis ir mažai valios. Užuot kovojusi su ja, Sherman sako, kad ji tiesiog pasiduoda. “Taip, cukrus ir greitasis maistas mūsų organizmui yra baisūs; jie yra uždegiminiai, gali suvalgyti daugiau cukraus, sukelti energijos trūkumą, iš tikrųjų sugadinti jūsų miegą ir sąrašas tęsiasi “, - sako ji. Paprastai ji stengiasi išvengti saldumynų, bet kai tai susiję su PMS? „Aš mėgaujuosi. Aš turiu šiek tiek to, ko trokštu. Jei ne, tai gali sukelti visišką apsvaigimą. “

Riebus maistas sukels širdies smūgį

„Deja, riebalai tapo netinkama žiniasklaidos ir mokslinės literatūros replika, nes tai yra pagrindinė širdies ir kraujagyslių problemų priežastis“, - sako Alexas Roblesas, MD, „White Coat Trainer“ įkūrėjas. Žmonės nesuvokia, kad mokslas, paremtas šiais ryšiais, yra pagrįstas labai prastos kokybės riebalais. Riebalai yra labai svarbi maistinė medžiaga, kurios mums reikia suvartoti dideliu kiekiu. Aš nebijau riebalų ir valgau daug jų! “Jo mėgstamiausias riebus maistas yra riešutai, riešutų sviestas, avokadai, alyvuogių aliejus, sėklos ir net tamsus šokoladas. Čia yra dar dešimt mitų apie riebalus, kurie daro įtaką jūsų sveikatai.

Pica yra dietinės dietos

„Robles“ nuomone, sutelkimas į sveiką mitybą nuo 80 iki 90 procentų laiko reiškia, kad kitą kartą jis valgo tai, kas jam patinka, be kaltės. Jo mėgstamiausias šėlsmas? Tikrai puiki pica. „Turėdamas tai, ko noriu, 10 procentų laiko neturi jokios reikšmingos įtakos mano kūno rengybai, kūno sudėjimui ir energijos kiekiui“, - sako jis.


ar tilapija jums blogai valgyti

Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis

Jau keletą dešimtmečių dietologai sako, kad jie visada turėtų valgyti pusryčius, o idealiu atveju tai turėtų būti didžiausias dienos valgis. O kalbant apie omletus ir avižinius dribsnius, Christa Biegler, RD, galėjo ją paimti arba palikti - ir ji dažnai ją palieka. Ji sako, kad nepradeda praleisti rytinio patiekalo, nes protarpinis badavimas gali turėti nepaprastą naudą sveikatai. Toliau sužinokite apie 37 paslaptis, kurias dietologai jums nepasakys nemokamai.