5 skanūs būdai, kaip valgyti daugiau vitamino E maisto

Raktas norint gauti pakankamai vitamino E yra valgyti maistą, kuriame gausu šio galingo antioksidanto (užuot vartoję papildus).

Galingas antioksidantas vitaminas E vaidina svarbų vaidmenį atliekant daugelį kūno funkcijų.

Norite sustiprinti savo imuninę sistemą šaltuoju ir gripo sezonu? Apsaugoti savo odą nuo UV spindulių pažeidimų? Sumažinti tam tikrų vėžio riziką? Vitamino E papildo vartojimas gali atrodyti lengvas būdas padidinti suvartojamą kiekį, tačiau daugelis ekspertų įspėja apie tai. Nacionaliniai sveikatos institutai (NIH) pažymi, kad vitaminas E teikia realią naudą, kai vartojamas maiste, tačiau papildai yra kitokie. Jie sako, kad didelės papildomos jo dozės buvo susijusios su daugybe sveikatos problemų, įskaitant padidėjusią kraujavimo ir insulto riziką. Norėdami gauti geriausius būdus, kaip padidinti vitamino E kiekį, valgykite daugiau šių vitaminų E turtingų maisto produktų.


kūno plotas su kraigo raštais

Dulksna ant aliejaus



Įvairūs augaliniai ir sėkliniai aliejai yra geri vitamino E šaltiniai. „Augalinis aliejus, pavyzdžiui, kviečių gemalų, saulėgrąžų ir dygminų aliejai, yra vieni geriausių vitamino E šaltinių“, - pažymi NIH. Pavyzdžiui, vienas šaukštas saulėgrąžų aliejaus suteikia apie 28 procentus jūsų dienos vitamino E porcijos. Kviečių gemalų aliejus, vienas geriausių šaltinių, supakuoja 100 procentų dienos vertės. Jie taip pat teigia, kad kukurūzų ir sojų aliejuose yra šiek tiek vitamino E.

Minkykite sveikas salotas

Špinatuose, brokoliuose ir netgi kiviuose yra vitamino E. Virtos špinatų ir brokolių porcijos suteikia daugiau vitamino E vienoje porcijoje nei žalios daržovės. Remiantis tyrimais, paskelbtais 2017 m Maisto mokslas ir biotechnologijos, vitamino E sudėtyje yra keturi tokoferoliai; Manoma, kad a-tokoferoliai pasižymi didžiausiu antioksidaciniu aktyvumu. Antioksidantai yra geri, tiesa? Na, žurnalas pažymi, kad „kepant šviežius brokolius, šermukšnius, medetnus, vainiklapius, perilės lapus, špinatus ir cukinijas žymiai padidėja α-tokoferolis, o kepant bulves, saldžias bulves ir morkas žymiai sumažėja α-tokoferolis. “Taigi, eikite pirmyn ir kepkite tuos špinatus ir brokolius!


skauda pėdas po pedikiūro

Padarykite kiaušinius kaip įprastą savo raciono dalį

Tie skanūs geltonieji tryniai turi vitamino E ir kitų maistinių medžiagų; baltymuose daugiausia baltymų. Įdomu tai, kad kiaušinių vartojimas tikrai padidina vitamino E vartojimą. Svarbiausia yra kiaušinių įdėjimas į savo daržoves, kaip galbūt į salotas. Tai darant gali padidėti vitamino E pasisavinimas valgant kartu su žaliomis mišriomis daržovėmis. Bent jau taip yra mažame tyrime, paskelbtame 2016 m. Numeryje Mitybos žurnalas sako. Žurnale teigiama, kad „virtų sveikų kiaušinių vartojimas yra veiksmingas būdas padidinti α-tokoferolio ir γ-tokoferolio absorbciją iš kartu vartojamų mažai riebalų turinčių maisto produktų, kuriuose natūraliai yra vitamino E, pavyzdžiui, žalių mišraus daržovių salotų. „Atminkite, kad tokoferolis vaidina antioksidantų poveikį ir yra tokiose daržovėse kaip špinatai ir brokoliai.

Nosies ant riešutų

Geros žinios riešutų mėgėjams! NIH sako, kad riešutai, tokie kaip žemės riešutai ir lazdyno riešutai, yra „vieni geriausių vitamino E šaltinių“. Jie ypač išskiria migdolus. Migdoluose, pažymi NIH, ypač gausu vitamino E. Valgydami migdolus taip pat galite padėti išlaikyti gerą cholesterolio (MTL) lygį ten, kur jie turi būti, todėl nepraleiskite jų.


kashi liesos kruopos sveikos

Valgykite spirituotus grūdus

Daugelis ryto grūdų yra paskaninti vitaminu E, todėl kasdienį poreikį galite gauti savo dubenyje. Tačiau šio vitamino kiekiai gali labai skirtis. Kai kurie prekių ženklai neturi nė vieno, o kiti turi 100 ar daugiau procentų dienos vertės. NIH rekomenduoja patikrinti etiketę. Tokiu būdu jūs galite būti tikri, kad tai, ką jūs valgote, yra paskaninta dideliu kiekiu vitamino E. FYI. Be to, kad javai yra stiprinami vitaminu E, kai kurios maisto kompanijos jį taip pat prideda prie vaisių sulčių, margarinų ir pastos, taigi atkreipkite dėmesį ir į šias etiketes.

Šaltiniai
  • Nacionaliniai sveikatos institutai: „Vitamino E informacinis lapas vartotojams“.
  • Nacionaliniai sveikatos institutai: „Vitamino E informacinis lapas sveikatos specialistams“.
  • Maisto mokslas ir biotechnologijos: “Įvairių virimo būdų poveikis vitaminų kiekiui ir tikram sulaikymui pasirinktose daržovėse. “
  • Mitybos žurnalas: „Kiaušinių vartojimas padidina vitamino E pasisavinimą iš sveikų, jaunų vyrų vartojamų žalių mišrių daržovių. “