6 „Netikrus“ maisto produktus, kuriuos verta valgyti

Nepatikėsite mėgaudamiesi šiomis naujomis, sveikesnėmis mėgstamiausių versijų, pavyzdžiui, saldainiais, kiaušiniais, sūriu ir mėsa, o galbūt pakeisite pasaulį.

Netikras viščiukas: už mėsos

Palyginti su tikra vištiena, augalinės kilmės užkandžių mėsa, sukurta iš sojos ir žirnių baltymų, už mažesnius pinigus pakuoja aukštesnį maistinį punšą (120 kalorijų porcija gali pasigirti 20 gramų baltymų). Jų Vištabe galo skanios vištienos juostelės, be kaulų, be odos, kapotos taip pat, kaip ir visos.

„Kai supjaustysite (supjaustysite) ir sujungsite, tarkime, su smulkintais pomidorais, salotomis ir majonezu, su kai kuriais prieskoniais, ir suvyniosite į burritą, jūs nesužinosite skirtumo tarp to ir vištienos“, - sako maisto rašytojas. ir virėjas Markas Bittmanas. „Aš to nepadariau ir tai yra dalykas, kurį darau pragyvenimui“.



Taigi, be mėsos, pirmadieniais, pagardintiems veganams: įsigykite jį „Whole Foods Market“ (apie 12 USD už svarą) arba valgydami „Tropical Smoothie“ kavinėje.

Padirbti kiaušiniai: ne tik kiaušiniai

Milteliai, pagaminti iš ankštinių augalų, grūdų, krakmolo, riebalų ir natūralių dervų, „Beyond Eggs“ atkuria realų maistinių patiekalų spektrą - nuo kepinių iki plaktų „kiaušinių“. (Kitas Kitas: Pasinerkite į nerizikingą neapdorotų sausainių tešlą!) “ Jūs taip pat gavote eilutę „Tiesiog Mayo“, kuri labai gerai skoninga - nereikia vaikščioti aplinkui - tai suklaidins bet kurį „Sandwich“ Earl.


atsitiktiniai įkandimai mano kūne

Augalų kiaušinių pakaitalas neturi laktozės, sojos ir glitimo, neturi cholesterolio ir pašalina maisto saugos problemų, tokių kaip antibiotikų vartojimas ar paukščių gripas, riziką. Jei esate veganas, esate alergiškas ar nerimaujate dėl humaniško elgesio su viščiukais, „Beyond Eggs“ patenkina jūsų skonio pumpurus be aplinkos ar etinių rūpesčių. Be to, jis yra 18% pigesnis nei akumuliatoriaus narvelyje esantys kiaušiniai. Debiutavę rugpjūtį, jų produktai bus parduodami mažmeninės prekybos vietose, taip pat pramoninių maisto produktų gamintojams ir restoranų tiekėjams.

Netikrų saldainių batonėliai: nerealūs saldainiai

Kaip M & Ms? Snickers? Reese? Tada jums patiks sveikesni kolegos, kuriuos „Unreal Candy“ sukūrė šiems indulgentams - sans kukurūzų sirupui, hidrintiems riebalams, GMO, konservantams ir dirbtiniams dažikliams ir skoniams. Naudojant tikrąjį cukranendrių cukrų ir ekologišką mėlynąjį agavą, šie „nesujungti“ produktai vertina 9–14 gramų cukraus.

Viskas prasidėjo nuo to laiko, kai 13-mečio Nicky Bronner tėtis konfiskavo savo Helovino saldainius dėl to, kad buvo per daug nesveikas, ir Nicky pasiryžo įrodyti, kad tėtis neteisus. Pasikalbėjęs su gydytojais ir maisto mokslininkais, jis netrukus suprato, kad tėtis buvo teisus - todėl jis kartu su šefu Adomu Melonu sukūrė „Unreal“. Ir patikėkite, jei šie gurmaniškų skonių testai praeina paauglių išbandymus, žinote, kad viskas yra gerai. Pagerbkite savo mielą dantį „CVS“, „Target“ ar „Stop & Shop“.

Netikras sūris: aitvarų kalnas


svorio metimo planai nemokamai

Nors sūrių, kuriuose nėra pieno, yra lengvai prieinamų, daugelis iš jų yra neįtikėtini - tai sojų baltymų (niekuo neišsiskiriantis alergiškiems ir sojų jautriems žmonėms), augalinių aliejų ir dirbtinių ingredientų, pavyzdžiui, krakmolo ir dantenų, mišiniai. „Lyrical Foods, Inc.“ žaidimą pakeitė „Kite Hill“ amatininkų sūrių, pagamintų iš migdolų ir makadamijos pieno, serija, kurioje yra tik natūralūs ingredientai.

Naudodama riešutų pieną, kultūras, fermentus ir druską, įmonė gamina keturių rūšių sūrį, įskaitant kreminį triufelį, krapus ir laiškinį česnaką „Cassucio“, kurie laimės bet kurį kazeino žinovą jūsų kito vyno ir „sūrio“ naktį. Pasiimkite pleištą „Whole Foods Market“ visoje šią vasarą vėliau (jie šiuo metu yra prieinami pasirinktų sveikų maisto produktų rinkose Kalifornijoje) už maždaug 14–15 USD už 6 uncijas. ratas.

Netikras žemės riešutų sviestas: Riešutų sviestas

Pagaminta iš genetiškai nemodifikuotų auksinių žirnelių, šis „The Sneaky Chef“ PB imitacija yra toks pat geras, kaip ir tikrasis dalykas. Jis skonis lygiai taip pat kaip kiti riešutai, bet visiškai, 100 procentų be žemės riešutų, medžio riešutų ir be sojos, todėl yra puiki alternatyva alergiškiems ar jautriems žmonėms. Išbandykite be riešutų užtepėlę klasikiniame žemės riešutų sviesto ir želė sumuštinyje arba kaip pagrindą Azijos įkvėptuose žemės riešutų padažuose. Ieškokite jo 18 uncijų indeliuose „Whole Foods Market“ arba „NetGrocer.com“

Padirbta jautiena: moderni pieva

Pagalvokite apie pradedančią šiuolaikinę pievą kaip karvių be karvių fermą: įmonė gamina jautienos plokštes, naudodama 3D spausdinimą laboratorijoje užaugintomis raumenų ląstelėmis. (Jie taip pat nori kultūrinės odos.) „Modern Meadow“ gavo daugiau nei 2 milijonų dolerių finansavimą ir, kol dar nėra produktų lentynose (įmonė vis dar dirba su savo prototipų tyrimais), būkite budri.