9 sveikos priežastys, kurias turėtumėte įsigyti su mitybinėmis mielėmis

Perkelkite, sūris. Mitybos mielės - tai kvapieji prieskoniai, kurie pavers jūsų racioną ir patenkins jūsų skonio pumpurus tuo pačiu metu.

Tai vyksta natūraliai

Mitybos mielės vis dažniau pasirodo pokalbiuose apie maisto gaminimą ir sveikus receptus, tačiau kas tai yra? Priešingai nei buvo imtasi pradinių prielaidų, ne tik mielės yra modifikuotos siekiant pagerinti jūsų mitybą. Tiesą sakant, jis atsiranda natūraliai ir yra dribsnių arba geltonų miltelių pavidalo. „Mitybos mielės yra neaktyvios mielės, pagamintos iš cukranendrių ir burokėlių melasos“, - sako Lisa Moskovitz, RD, CDN, NY mitybos grupė. Ar tai reiškia, kad tai tarsi cukrus? Visai ne.

Joje pilna baltymų


klausimai seneliams apie jų vaikystę

„Mitybos mielės yra stipruolis, ypač veganams, nes tai yra visas baltymų šaltinis, kurio gali trūkti tiems, kurie nevalgo mėsos“, - sako Moskovitz. Vos dviejuose šaukštuose maistinių mielių yra 9 gramai baltymų. Tai daugiau nei didelis kiaušinis (6 g) arba viena uncija jautienos (7 g). Esant tokiems labai koncentruotiems baltymų kiekiams, maistinės mielės gali padėti ne mėsos valgytojams sukaupti pakankamai organizmą stiprinančių baltymų. Dabar, kai žinote kai kurias maistinių mielių pranašumus, patikrinkite šiuos kitus geriausius augalinių baltymų šaltinius.



Galite naudoti jį kaip sūrio pakaitalą

Dėl savo tekstūros ir umami skonio maistinės mielės gali būti sūrio gaminimo metu. „Galite jį apibarstyti pūstais kukurūzais ar daržovėmis arba įmaišyti į ruduosius ryžius ar viso grūdo makaronus“, - sako „Moskovitz“ atstovas. Patikėkite, kai sakome, kad beveik visi sūrio receptai bus naudojami su maistinėmis mielėmis - net ir patys skaniausi maisto produktai, pavyzdžiui, lazanija, pica ar makaronai ir sūris!


maisto produktų, kurie užkietėja, sąrašas

Tai puikiai tinka jūsų plaukams, odai ir nagams

Net jei nesate veganas ar vegetaras, kuris vejasi papildomus baltymus ar bandote rasti tinkamą sūrio pakaitalą, maistinėse mielėse gausu B grupės vitaminų, naudingų sveikiems plaukams, odai ir nagams. Savo mityboje naudodamos maistines mieles galite sumažinti odos senėjimo požymius, pagerindami savo amžiaus dėmes, odos elastingumą ir spalvos pokyčius. Mitybos mielėse esantis niacinas taip pat gali būti naudingas jūsų odai, nes padeda sumažinti lėtinių spuogų atsiradimą. Be šių maistinių mielių pranašumų, čia yra 13 dalykų, kurie nutinka jūsų kūnui, kai laikotės veganų dietos.

Tai idealiai tinka tiems, kuriems padidėjęs kraujospūdis

Deja, daugumoje šių dienų restorano patiekalų ir net daugelyje namų patiekalų patiekiama druska. Jei bandote stebėti savo kraujospūdį, maistinės mielės gali būti jūsų druskos pakeitimas. Mitybos mielėse nėra natrio, bet gausu skonio, todėl jas galite pabarstyti į maistą, į kurį paprastai įberiate druskos, pavyzdžiui, kiaušinius ar brokolius.

Jis turi antibakterinių savybių


skausmas dešinėje viršutinės nugaros pusės pusėje

Mielių ekspertas Seymouras Pomperis, PhD, nustatė, kad maistinės mielės aktyviai palaiko imuninę sistemą ir yra viena geriausių vaistų nuo lėtinių kandidozės simptomų, tam tikros rūšies mielių infekcijos. Tai taip pat parodė didelį poveikį salmonelės ir E. coli.

Tai nepakenks jūsų kalorijų biudžetui

Buvote įspėti, kad sūrus ir riešutų maistinių mielių skonis sukelia priklausomybę, tačiau nesijaudinkite. Skirtingai nei traškučiai ar antpilai, šis pikantiškas patiekalų vartojimas nepakenks jūsų racionui. „Du valgomieji šaukštai maistinių mielių dribsnių turi tik 45 kalorijas, tačiau yra 4 g ląstelienos, 9 g viso baltymo ir yra puikus B grupės vitaminų, taip pat cinko šaltinis“, - sako „Moskovitz“ atstovas. Štai ką mes mėgstame vadinti dietos auksu. Čia yra 12 maisto produktų, kurie, jūsų manymu, buvo veganiški, bet nėra.

Tai visiškai be glitimo


ligos, kurios tave užmuš

Nepaisant to, kodėl stebite, kaip vartojate glitimą, nereikia vengti maistinių mielių, kaip galite atsiriboti nuo mielių turinčio maisto, pavyzdžiui, duonos. „Tie, kurie netoleruoja glitimo, gali saugiai vartoti maistines mieles“, - sako Moskovitz. Tai puiki žinia visiems, kurie turi vengti kviečių produktuose esančių baltymų. Jei turite kitų dietos apribojimų, džiaugsitės žinodami, kad maistinės mielės taip pat nėra sojos ir pieniškos. Peržiūrėkite šiuos kitus maisto produktus, kuriuose nėra glitimo.

Tai vertingas ingredientas nėščioms moterims

Mitybos mielėse yra pilno folio rūgšties, todėl jos „ypač svarbios moterims, bandančioms pastoti“, - sako Sara Seinberg iš mindbodygreen.com. „Yra žinoma, kad folio rūgštis apsaugo nuo spina bifida ir kitų pagrindinių apsigimimų. Tiems, kurie neplanuoja pastoti, folio rūgštis vis dar svarbi jos vaidmeniui palaikant ir gaminant ląsteles “, - priduria Seinbergas. Taigi, jei norite pastoti ar jau esate nėščia, šiandien ant savo spagečių ar brokolių pabarstykite maistinių mielių. Dabar, kai žinote maistinių mielių naudą, sužinokite 20 visame pasaulyje žinomų patiekalų, kuriuos pagaliau galite valgyti kaip vegetaras.