Tapti vegetaru? 4 spąstai, kurių reikia vengti

Tyrimai parodė, kad augalinės ir vegetariškos dietos yra susijusios su mažesniu nutukimo, širdies ligų, aukšto kraujospūdžio, 2 tipo diabeto ir vėžio dažniu. Tačiau nauda sveikatai yra susijusi su sveikata; atkreipkite dėmesį į šias įprastas spąstus.

Skiriasi baltymai

Baltymai yra gyvybiškai svarbūs sveikam organizmui, o negavę rekomenduojamų 50–175 gramų per dieną, energija gali pritrūkti, prarasti raumenys, susilpnėti imuninė sistema, pablogėti regėjimas ir atsirasti anemija. Geras būdas patenkinti baltymų poreikius? Derinkite papildomus augalinių baltymų šaltinius, kad gautumėte visaverčius baltymus. Įmaišykite keptą tofu arba tempeh su daržovėmis ir patiekite virš quinoa, kad gautumėte baltymų kupiną patiekalą. Pupelės ir lęšiai taip pat yra geri šaltiniai. Papildoma premija: Įrodyta, kad augalinės dietos, kurių sudėtyje yra tokių maisto produktų, kaip minėti aukščiau, sumažina vėžio ir širdies ligų riziką.






kaip efektyviai sulieknėti per 2 savaites

Vitaminų tuštuma



Organizmui reikia vitamino B12 atliekant daugelį gyvybiškai svarbių užduočių - gaminant raudonuosius kraujo kūnelius, sukuriant nervus, formuojant DNR -, tačiau daugelyje augalinių maisto produktų nėra B12. Vitaminas D yra būtinas stipriems kaulams, nes jis padeda kūnui vartoti kalcį. Įsigykite B12 naudodamiesi maistinėmis mielėmis arba gerdami B12 papildą. Norėdami suvartoti D kiekį, sugerkite saulės, valgykite spirituotų grūdų produktų arba vartokite vitamino D papildą. Didelis vitamino B12 trūkumas gali sukelti depresiją, paranoja, skonio ir kvapo praradimą ar šlapimo nelaikymą, todėl kreipkitės į gydytoją, jei jaučiate kurį nors iš šių simptomų: keistus pojūčius, tirpimą, dilgčiojimą rankose, kojose ar pėdose; sunku vaikščioti ar pusiausvyros problemos; pageltusi oda; uždegimas ar patinęs liežuvis; atminties praradimas; paranoja ar haliucinacijos.

Per mažai kalorijų suvartojimas

Vegetarų antsvoris yra mažesnis, nes jie paprastai sunaudoja mažiau kalorijų nei visaėdžiai, o tyrimai parodė, kad augalinė dieta gali apsaugoti nuo vaikų nutukimo. Tačiau kalorijos yra tai, kas verčia jūsų organizmą išeiti, o nepakanka energijos, gali sulėtėti medžiagų apykaita, trūksta mitybos, gali sumažėti cukraus kiekis kraujyje, atsirasti depresija ir tapti labiau linkusiems į ligas. Norėdami gauti reikšmingų kalorijų, rinkitės tokius maisto produktus kaip riešutai, sėklos ir džiovinti vaisiai, kurių visų kalorijų tankis yra didelis. Ant salotų išmeskite migdolus ir džiovintas spanguoles arba sumaišykite moliūgo sėklas į viso grūdo pusę.

Trūksta mineralų



Augalai ne visada yra geriausias jums reikalingų mineralų šaltinis, pavyzdžiui, geležies, kalcio ir cinko. Per mažas geležies kiekis gali sukelti anemiją, pavargdamas ir nusilpus. Norint išvengti osteoporozės, palaikyti kraujospūdį ir palengvinti priešmenstruacinį sindromą, svarbu gauti pakankamai kalcio. O cinkas gali paveikti testosterono lygį ir sveiką spermą. Norėdami suvartoti daugiau mineralinių medžiagų, suvalgykite geležimi praturtintų grūdų, išgerkite stiklinę apelsinų sulčių su maistu, kad pasisavintumėte geležį iš augalinio maisto, ir suplanuokite dietą, kurioje gausu tamsiai žalių daržovių, tofu, ankštinių augalų, riešutų ir sėklų.