Baltymų informacinis lapas

Kai daugelis iš mūsų galvoja apie baltymus, galime pagalvoti apie kepsnio plokštelę. Tačiau yra daug liesų ir vegetariškų baltymų šaltinių, į kuriuos galite kreiptis. Sužinokite daugiau apie baltymų svarbą ir tai, kaip galite įsitikinti, kad jūsų dienos metu pakanka.

Baltymai yra būtini kelioms kūno funkcijoms atlikti. Tiesą sakant, tai sudaro 20% mūsų kūno svorio ir padeda mums sintetinti fermentus, hormonus ir svarbias ląstelių struktūras. Tai taip pat padeda mums išlaikyti skysčių pusiausvyrą ir sukurti antikūnus, apsaugančius nuo infekcijos. Be tinkamų baltymų neišgyventume.

Baltymai taip pat padeda mums pasisotinti po valgio. Žmonės, nevalgantys pakankamai baltymų, iš tikrųjų gali valgyti daugiau maisto, o po to vis tiek turi apetitą.





Kas iš tikrųjų yra baltymas?

Baltymai yra sudėtingos molekulės, sudarytos iš skirtingų aminorūgščių, kurios yra svarbūs statybiniai blokai, kuriuos jūsų kūnas naudoja svarbioms struktūroms, pvz., Sveikoms ląstelėms, fermentams, antikūnams ir raumenims, sudedamoji dalis. Tai taip pat svarbus kūno energijos šaltinis. Vienas gramas baltymų suteikia 4 kalorijas energijos.

Kiek man reikia baltymų?

JAV žemės ūkio departamentas rekomenduoja, kad vyresni nei 19 metų vyrai ir moterys per dieną gautų bent 0,8 gramo baltymų vienam kūno svorio kilogramui (arba 0,37 gramo už svarą). Tai reiškia, kad moteris, sverianti 130 svarų, turėtų gauti mažiausiai 48 gramus baltymų, kurie gali atrodyti kaip 7 uncijos lašišos arba 7 kiaušiniai. Tačiau tai yra minimalus reikalavimas. Priklausomai nuo jūsų kasdienės veiklos, vis tiek gali nepakakti.

Jei gaunate per mažai baltymų, galite kentėti nuo nuovargio, silpnumo ar raumenų praradimo. Jūsų medžiagų apykaita sulėtėja ir jūs rizikuojate priaugti svorio. Tai taip pat silpnina jūsų imuninę sistemą.


kurios soliariumai yra saugiausi

Štai kodėl kiekvienas maistas turi turėti bent 25 gramus baltymų. Tai yra 75 gramai per dieną.

Kas yra geri baltymų šaltiniai?

Pagalvojus apie gerus baltymų šaltinius, gali kilti kepsnių, vištienos krūtinėlių, tofu ar žalių kiaušinių vaizdai. Tačiau maisto prekių parduotuvėje yra daug stebėtinai gerų baltymų šaltinių, kuriuos naudodami galite lengvai gauti 25 gramus baltymų per kiekvieną valgį.

Pavyzdžiui, produkcijos koridoriuje keptos bulvės yra tinkamas baltymų šaltinis. Vidutinio dydžio bulvių pakuotė bus apie penki gramai, tačiau būtinai valgykite ją su oda.

Jei mėsa yra jūsų pirkinių sąraše, galite pabandyti nusipirkti bizonų, kurių vienoje porcijoje yra milžiniški 20 gramų baltymų. Jis taip pat daug liesesnis už jautieną, tačiau jo skonis panašus.

Pieno koridoriuje, nors graikiškas jogurtas yra geras baltymų šaltinis, varškė iš tikrųjų yra geresnis pasirinkimas! Viename puodelyje yra 28 gramai baltymų.


ar žmonės su augintiniais gyvena ilgiau

Jei ieškote baltymų supakuotų grūdų, kvinoja turėtų būti jūsų pasirinkimas. Kiekviename puse puodelio yra 4 gramai baltymų. Tai puikus pusryčiams, pietums ar vakarienei.

Norėdami sužinoti kitų baltymų receptų idėjų, peržiūrėkite mūsų super baltymų receptai .

Sužinokite daugiau apie baltymų svarbą:
Baltymų galia
Gydytojo baltymo receptas