6 geriausi jūsų žarnyno probiotiniai maisto produktai (tai nėra jogurtas)

Vienas iš labiausiai stebinančių naujausių sveikatos atradimų yra tai, kiek mūsų žarnyno mikrobiomas daro įtaką mūsų sveikatai. Kai reikia palaikyti gerąsias žarnyno bakterijas, turite daugybę skanių maisto produktų.

Šildomos bulvės, makaronai ar ryžiai

Virtos bulvės, ryžiai ar makaronai, kurie buvo atvėsinti, o po to pašildyti arba valgyti šaltai, yra puikus atsparaus krakmolo šaltinis. Atsparus krakmolas yra prebiotikas, nevirškinamų angliavandenių rūšis, veikiantis kaip žarnyno bakterijų maistas, skatinantis gerąsias vagas augti ir klestėti. Nors atsparus krakmolas turi daug naudos sveikatai, vienas iš perspektyviausių jo aspektų yra gebėjimas padidinti jautrumą insulinui, padėti žmonėms sumažinti diabeto riziką. Nerimaujate dėl cukraus kiekio kraujyje? Išbandykite šiuos 7 būdus, kaip palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje.

Kefyras



Pagalvokite apie kefyrą, kaip jogurto tankesnį, bet galingesnį pusbrolį. Gėrimas gaminamas sėjant pieną su kefyro grūdais, kurie yra nedideli mielių ir bakterijų ryšulėliai, ir leidžiant jam sėdėti. Laikui bėgant grūdai fermentuoja pieną, gamindami raugintą gėrimą, kuriame pilna sveikų bakterijų. Tyrimai rodo, kad kefyras gali padėti sumažinti virškinimo trakto problemas ir alergijas ir netgi turėti teigiamą poveikį širdies sveikatai. Kefyras turi dar vieną papildomą naudą: tai yra vienas iš daugelio maisto produktų, kuriuose natūraliai yra daug naudingų virškinimo fermentų.

Žalieji bananai

Dauguma žmonių stengiasi vengti žalių bananų, tačiau yra gerų naujienų žmonėms, kurie tiesiog negali laukti, kol bus visiškai subrendę. Šiek tiek žali bananai yra gausus prebiotikų, ypač atsparaus krakmolo, šaltinis. Žali bananai taip pat turi sveiką dozę tirpių ir netirpių skaidulų, vitaminų ir mineralų. Kombi suteikia gerųjų žarnyno bakterijų šventę ir padeda apsaugoti jūsų širdį bei kaulus. Jei jums nepatinka skonis, pabandykite juos išvirti arba kepti arba į kepimo vietą įpilkite žalių bananų miltų. Kitas ne visai prinokusių bananų pranašumas? Jie yra vienas iš 12 vaisių ir daržovių, kurie labiausiai užpildomi.


dabartiniai svorio metimo vaistai

Kimchi

Kimči yra gaminamas fermentuojant daržoves su probiotinėmis pieno rūgšties bakterijomis, kurios suteikia sveikoms bakterijoms tą patį postūmį, kaip ir kiti fermentuoti probiotiniai maisto produktai, tokie kaip jogurtas. Be to, kadangi jis pagamintas iš kryžmažiedžių daržovių, tokių kaip bok choy ir kopūstai, bei sveikų prieskonių, tokių kaip česnakai ir paprikos, jis suteikia didžiulę vitaminų, ląstelienos ir antioksidantų dozę. Viename 2014 m. Atliktame tyrime nustatyta, kad kimchi padeda apsisaugoti nuo vėžio, nutukimo ir vidurių užkietėjimo, tuo pačiu mažindami cholesterolį, stiprindami smegenų ir imuninės sistemos funkcijas ir netgi teikdami tam tikrą anti-senėjimo naudą.

rauginti kopūstai

Rauginti kopūstai yra kimchi vokiečių pusbrolis, lakto fermentuotas garnyras, užpildytas kopūstais, morkomis ir prieskoniais - jau nekalbant apie daugybę sveikų bakterijų jūsų žarnyne. Ir ne tik, kad ji turi panašių pranašumų kaip ir kitos raugintos daržovės, bet ir Williamo & Mary kolegijos atliktas tyrimas nustatė, kad valgymas kasdien raugintų kopūstų porciją padėjo žymiai sumažinti socialinį nerimą. Tyrėjai mano, kad taip yra todėl, kad daugiau nei 80 procentų raminančio hormono serotonino yra gaminami mūsų žarnyne (o ne mūsų smegenyse!), O gerosios bakterijos padidino serotonino gamybą.


kiek laiko užtrunka jūsų smegenų perjungimas

Česnakai

Visų mėgstamas būdas blogai kvėpuoti taip pat pasižymi galingomis žarnyno bakterijas skatinančiomis savybėmis. Česnakai yra ne tik amerikiečių mėgstamiausias prieskonis (po druskos), bet taip pat mėgstami bakterijų, nes gausiai teikia prebiotikus, jų mėgstamą maistą. Žaliavinis česnakas yra geriausias šaltinis, tačiau tiems, kuriems nepatinka nudegimas (arba kurie jaučiasi kaip nors ką nors bučiavęsi), virti česnakai taip pat gerai veikia - taip pat iš tikrųjų, kad tyrimas paskelbtas Maisto mokslas ir žmogaus sveikata nustatė, kad česnako valgymas yra veiksmingas būdas išvengti daugelio virškinimo trakto ligų. Vis dar painiojate dėl prebiotikų ir probiotikų? Sužinokite šiek tiek daugiau apie skirtumą.

Šaltiniai
  • Mitybos pažanga: „Atsparus krakmolas: pažadas gerinti žmonių sveikatą“.
  • Kritinės maisto mokslo ir mitybos apžvalgos: „Kefyras ir sveikata: šiuolaikinė perspektyva“.
  • Žurnalas apie vaistinį maistą: „Kimchi (korėjietiškų raugintų daržovių), kaip probiotinio maisto, nauda sveikatai“.
  • Psichiatrijos tyrimai: „Fermentuoti maisto produktai, neurotizmas ir socialinis nerimas: sąveikos modelis“.
  • Maisto mokslas ir žmogaus sveikata: „Neutraliųjų česnakų Fructan prebiotinio efektyvumo tyrimas „In vitro“. “