Šios 10 dietos tendencijų turi išnykti 2018 m

Dietologai laikosi svarbiausių naujienų apie mitybą, ir tai yra dietos, kurių, jų manymu, nesilaikoma hipoteka.

Karinė dieta

Dietologai ir dietologai tikisi, kad karinė dieta, leidžianti vartoti mažiau nei 1 000 kalorijų per dieną ir akcentuojanti perdirbtus maisto produktus, tokius kaip dešrainiai ir druskos krekeriai, išnyks 2018 m. Dieta žada 10 svarų per savaitę numesti svarų ir yra ypač konkreti, ką valgyti. kiekvieno patiekalo. Pavyzdžiui, vienus pusryčius sudaro penki druskos krekeriai, vienas gabaliukas čederio sūrio ir vienas mažas obuolys. Tai trunka tik tris dienas, taigi jis tikrai nemoko ilgalaikių gyvenimo būdo pokyčių. (Tai yra maistas, padedantis mesti svorį.) Michelle Loy, MPH, MS, RDN sako, kad minusai (trumpalaikiai, kai kurie žemos kokybės perdirbti maisto produktai ir nepakankamas skaidulų, vitaminų ir mineralų kiekis) nusveria kelis privalumus (mokomoji dalis) kontroliuoti ir įtraukti keletą vaisių ir daržovių). Jos patarimas: „Norint, kad karinės dietos laikymasis būtų sveikas, reikia esminio pakeitimo, todėl aš rekomenduočiau atsisakyti šio tikslo!“



Ketogeninė dieta


mano oda kvepia keistai

Šiemet ypač karšta ketogeninė dieta susideda iš 75 procentų riebalų, 20 procentų baltymų ir tik 5 procentų angliavandenių. Metabolizmo tikslas yra panaudoti riebalus kaip energiją (ir ketonus, vieną iš jų biocheminių šalutinių produktų), o ne glikogeną (saugomą gliukozę arba cukraus kiekį kraujyje). Po maždaug keturių dienų angliavandenių degalams nepakanka, kūnas pereina į „ketozės“ (riebalų deginimo, o ne kaupiamos gliukozės) būseną, kurią galima patikrinti atliekant paprastą kraujo ar šlapimo tyrimą. Svoris bus prarastas laikantis ketogeninės dietos, tačiau tai nėra tvaru. Anot Petra Colindres, MA, RDN, keto dietoje yra daugybė maistinių medžiagų (ypač ląstelienos, vitaminų ir mineralų), o mokslinių tyrimų dar nėra. Ketogeninės dietos žadėjo vaikų epilepsiją ir yra tiriamos kartu su kitomis diagnozėmis. Tačiau siekiant ilgalaikio svorio valdymo, „Colindres“ narių teigimu, keto negali būti net tikslinami, kad būtų sveikesni. Štai ką iš tikrųjų norėtųsi laikytis ketogeninės dietos.

Paleo dieta

Užsiregistravusi dietologė Sharon Palmer, MS, RDN, negali patikėti, kad paleo dieta vis dar tęsiasi. „Žmonių ir planetos sveikatai nepavyksta pabrėžti mėsos ir vengti grūdų bei ankštinių augalų“, - sako ji. Paleo dietos skatina gausų raudonos mėsos ir gyvulinių baltymų vartojimą, pieno produktų, grūdų, ankštinių augalų ir daugelio vaisių pašalinimą. Natūraliai mažai kalorijų ir angliavandenių turinti dieta padės numesti svorio, tačiau yra ir galimų pasekmių sveikatai. Kalbame nuo nuovargio, galvos skausmo, vidurių užkietėjimo ir nuotaikų svyravimų iki padidėjusios širdies ligų ir tam tikrų vėžio rizikų. Atėjo laikas atsisakyti paleo ir priimti sveiką maistą iš visų maisto grupių. Čia yra keletas paleo patvirtintų maisto produktų, kurie yra maistingi.

Švarus valgymas

„Švarus valgymas“ sulaukia daugiau nei penkių milijonų „Google“ peržiūrų, tačiau dietologų nuomonė nėra tokia, kad kai kurie maisto produktai yra nešvarūs ar nehigieniški. Nors švarus valgymas prasidėjo nuo gerų ketinimų - sutelkiant dėmesį į neskanų maistą, maisto gaminimą namuose, skaitant maisto etiketes -, jis išsivystė ir tapo tobulumo fiksacija. Problema yra ta, kad „švarios valgymo“ apibrėžimas labai skiriasi. Jei tikslas yra grįžti prie pagrindų ir viso maisto, tai verta. Tačiau kai kurie švarios mitybos mėgėjai tai žengia toliau ir vengia pakuotų ar perdirbtų maisto produktų ar ingredientų, kurių negali ištarti. Akivaizdu, kad tai neatmeta visų nesveikų ar net pavojingų ingredientų. Denine Marie, MPH, RDN mano, kad nesugadinti vaizdiniai iš maistinių medžiagų socialinėje žiniasklaidoje nepaiso nepatogių ir malonių valgymo aspektų kasdieniame gyvenime. Ji teigia, kad „ši unikali amerikiečių perspektyva kontrastuoja su kitomis sveikesnėmis ir ilgiau gyvenančiomis kultūromis, kurios valgymui neakcentuoja estetikos ir perfekcionizmo“. Turbūt problemiškiausias švarus valgymas sukelia baimės ir apsėstos jausmą. Dėmesys vaisiams, daržovėms, sveikiems grūdams, ankštiniams augalams, riešutams ir sveikiems riebalams yra sveikesnė valgymo perspektyva. Laikas nustoti tikėti šiais populiariais mitais apie maistą.


ar lovoje gali gyventi klaidų?

Dieta be glitimo

Be abejo, dieta be glitimo yra tinkama žmonėms, sergantiems celiakija ar žinomiems dėl glitimo jautrumo, tačiau kitaip, pasak Jaymaro Saniatano, RDN, nebūtina. Glitimas yra baltymas, natūraliai randamas kviečiuose, miežiuose ir rugiuose, bei kai kurie maisto priedai. Pašalinus ją iš dietos, kalorijos automatiškai nesumažėja ir svorio nenustojama, nes šios kalorijos paprastai pakeičiamos kitomis maisto priemonėmis, kuriose nėra glitimo. Kai kuriuose maisto produktuose be glitimo yra daugiau kalorijų nei kituose produktuose, kuriuose pilna glitimo. Tiesą sakant, tikras dietas be glitimo reikia stebėti vartojant RDN, nes jose gali trūkti maistinių medžiagų (daug B grupės vitaminų, ląstelienos ir geležies). Nors nėra bloga idėja atsisakyti rafinuotų angliavandenių, kuriuose yra glitimo (manau, sausainiai, spurgos ir pyragaičiai), nesveika vengti daug skaidulų turinčių angliavandenių, kuriuose yra glitimo (pavyzdžiui, viso grūdo duonos ir grūdų). Lauren O’Conner, MS, RDN, RYT sutinka: „Nesmulkinti grūdai, kurių sudėtyje yra glitimo, padeda subalansuoti mūsų racioną su svarbiomis maistinėmis medžiagomis ir įvairove.“ Iki šiol moksliniai duomenys nepatvirtina dietų be glitimo kaip nutukimo gydymo. Nepraleiskite ryšio tarp dietų be glitimo ir širdies ligų bei kitų paslėptų pavojų sveikatai.

Neperšaunama kava


kaspinų spalvos nuo visų vėžio formų

Itin madinga ir pagaminta iš kavos pupelių iš Tibeto, neperšaunama kava teigiamai atsakanti į svorio metimą. Neperšaunama kava atsirado kaip gėrimas ir virto maisto produktais bei kavinėmis. Kas yra neperšaunama kava? Iš esmės tai yra specialių žemos formos kavos pupelių, žole maitinto sviesto ir aliejaus, pagaminto iš vidutinės grandinės trigliceridų (MCT), mišinys. Taip, sviestas ir aliejus jūsų ryto javoje. Šie priedai padidina jūsų puodelio kalorijų kiekį daugiau nei 400! Neperšaunama kava pasižymi sotumu (aišku, dėl didelio riebalų kiekio), pagerėjusiu pažinimu (iš prekės ženklo „Brain Octane“ aliejaus, dar žinomo kaip MCT aliejus) ir padidinta energija. Kas nenorėtų „sukurti geresnių smegenų per 14 dienų“, kaip nurodoma svetainėje? Dietologė Leslie Bonci, MPH, RDN, teigia, kad „maistas teikia kramtomąją medžiagą, kurios mes negauname savo virimo metu“, pabrėždami, kad kramtomos mūsų kalorijos yra žymiai labiau patenkintos nei jų gerimas. Verčiau rinkitės sveikesnius riebalus - avokadą, riešutus, riešutų sviestą ir alyvuogių aliejų, kurie suteikia „sūrumo faktoriui“ sotumo. Tai yra požymiai, kad dietoje jums reikia daugiau sveikų riebalų.

Sumažintas riebalų avokadas

Visiškai naujas vartotojas per Ispanijos ūkininkus. Dėl sumažėjusio riebumo avokadų dietologų pageidaujamų tendencijų sąrašas išnyks. Diane Norwood, MS, RDN, „Avocado Light“ vadina „nenatūraliu ir nereikalingu“. Visada skatinantis klientus valgyti sveiką, minimaliai perdirbtą maistą, šis avokadas - kuriame yra 30 procentų mažiau riebalų - kelia painiavą. Panašu, kad žemės ūkio inžinieriai praleido avokadą. Norwoodas teigia: „Nereikia bijoti riebalų. Pati naudingiausia avokado dalis yra mononesotieji riebalai, kuriuos jis teikia. “Šie sveikieji riebalai suteikia skoniui skonį ir jaučia burną, be to, jie padeda sumažinti širdies ligų riziką. Avokadoje esančios kalorijos užpildo ir patenkina. Geriausia yra ieškoti originalaus avokado ir sumažinti sūrių traškučių, kuriuos pasineriate į jį, kiekį. Skaitykite daugiau apie šiuos „dietinius“ avokadus.

obuolių sidro actas


6 pakuotės mergaitėms

Populiariose svetainėse teigiama, kad obuolių sidro actas išgydo kiekvieną negalavimą, kurį galite įsivaizduoti - nuo nutukimo iki artrito iki lėtinio nuovargio, spuogų ir gripo, o sąrašas tęsiasi. Internete gausu teiginių apie obuolių sidro actą, skaldantį riebalinį audinį. Išgėrę šaukštą obuolių sidro acto greičiausiai nepadarysite jokios žalos, tačiau jūsų virškinimo traktas nėra ten, kur kaupiamas jūsų riebalinis audinys, todėl jį ištirpinti nėra prasmės. Į vieną iš nedaugelio paskelbtų mokslinių tyrimų, susijusių su obuolių sidro actu ir svorio mažinimu, buvo įtraukti 22 kiti žolelių papildai, todėl neįmanoma nustatyti, kurie veiksniai lėmė vidutinį svorio kritimą (8,7 svaro) tarp sveikų savanorių. Jei nuspręsite atsisakyti ACV, darykite tai visais būdais, kuriais obuolių sidro actas naudingas jūsų sveikatai.

Tomo Brady dieta

Naujosios Anglijos patriotų žaidėjas Tomas Brady atskleidė savo valgymo planą ir jis buvo pradėtas. Iš esmės Tomas propaguoja „80 procentų šarminio ir 20 procentų rūgštaus“ dietą, siekdamas pagerinti sportinius rezultatus ir sumažinti uždegimą, tačiau žengia žingsnį toliau. Jo dieta draudžia baltuosius miltus, cukrų, MSG, kavą, kofeiną, grybelį (grybus), naktines košes (pomidorus, paprikas, bulves ir baklažanus) ir pieno produktus. Jis valgo nesmulkintus grūdus, tam tikrus žolės pašarinės jautienos ir anties gabalus, laukinių žuvų lašišą, daržoves, apie 25 stiklines vandens (su pridėtais elektrolitais), baltymų miltelių papildus ir retkarčiais vaisius. Kalbant apie riebalus - alyvuogių aliejų ant nevirtų maisto produktų ir kokosų aliejų gaminant maistą, atsižvelgiant į Tomo įsitikinimą, kad šildomas alyvuogių aliejus gamina toksinus. Visi maisto produktai turi būti ekologiški. Tai brangi kaprizų dieta, tačiau Tomas taip pat turi asmeninį virėją. Lauren Harris-Pincus, MS, RDN pripažįsta, kad yra keletas teigiamų Tomo Brady dietos aspektų, tačiau ji yra ribojanti ir atima daugelį maisto produktų be mokslinio pagrindo. Ji pabrėžia, kad Artrito fondas nepritaria teiginiui, kad naktiniai vaisiai ir daržovės prisideda prie uždegimo. Iš tikrųjų valgant pomidorus galima išvengti prostatos vėžio.

Protarpinis badavimas

Akivaizdu, kad pasninkas reiškia visai nevalgyti. Protarpinis badavimas (IF) reiškia nevalgymą tam tikru laiko intervalu. Tiesą sakant, yra mažiausiai penki skirtingi laiko planai, atsižvelgiant į protarpinį badavimą, norint numesti svorio. Melissa Groves, RDN, aiškina: „Teoriškai, padidindamas laiko, kurį kūnas praleidžia nevalgius, būseną (palyginti su„ pamaitinta “būsena), turėtų padidėti kūno galimybės sunaudoti sukauptus riebalus degalams. Tačiau šiuo metu nėra įrodymų, kad pertraukiamas badavimas yra veiksmingesnis svorio metimui, palyginti su bendru kalorijų ribojimu. “Intuityvu atrodo, kad valgant mažiau svorio numetama, tačiau protarpiais nevalgius šalininkai taip pat teigia, kad pagerėja žarnyno sveikata, padidėja energija ir ilgiau. gyvenimas. Keletas atsargumo priemonių: Atgalinis valgymas arba persivalgymas valgymo metu yra tikras dalykas, kuris netenka tikslo. Štai ką reikia žinoti prieš pradedant nepertraukiamą badavimą. Geriausia žinia apie nešiojimą namuose: laikykitės nustatyto valgymo laiko ir puoselėkite protingą valgymo metodą, užuot užkandžiavę ar ganęsi visą dieną ir naktį.