Norite užtvenkti pieninę? Išbandykite šiuos 11 intelektinių mainų

Nesvarbu, ar norite valgyti daugiau augalinio maisto, ar dėl sveikatos priežasčių turite atsisakyti pieno produktų, turime sumanių apsikeitimo mainų idėjų, padėsiančių prarasti pieno gaminį neprarandant skonio ar skonio.

Vietoj sviesto naudokite alyvuogių aliejų

Kepdami maistinius pieninius gyvulinius riebalus pakeiskite augaliniu alyvuogių aliejumi, pataria dietologė Rebecca Lewis su patiekalų pristatymo tarnyba „HelloFresh“. „Jei jaučiatės avantiūristiška, galite pabandyti virti ir kokosų aliejų, tačiau žinokite, kad jis maistui suteikia ypatingą skonį“, - sako ji. Jei kepate, vietoj sviesto apsvarstykite kitas galimybes. „Kepdami iškeiskite sviestą į saldžius bananus, kreminį prinokusį avokadą ar šilkinį tofu“, - sako Lewis.

Vietoj sūrio išbandykite mielių dribsnius

Tie, kuriems jautrus pieniškumas, dažnai pastebės, kad kuo kietesnis sūris (mes žiūrime į jus į parmezaną ir pecorino), tuo lengviau virškinamas. „Vis dėlto, jei norite visiškai pritraukti pieną prie bordiūro, tai turi būti mitybiniai mielių dribsniai“, - sako Lewis. „Šie pieniniai ir be glitimo dribsniai yra neaktyvios mielės, išaugintos ant cukranendrių ir burokėlių melasos, po to išdžiovinamos į dribsnius ar miltelius. Jie pasižymi pikantišku sūrio skoniu, be to, yra puikus vitamino B12 šaltinis - premija visiems vegetarams / veganams. “(Štai kas nutinka, kai nustosi valgyti pieno.)

Vietoj pieno išbandykite sojos pieną


nuolatinis skausmas dešinėje skrandžio pusėje

Augant pieno produktų poreikiui, mes taip pat pastebėjome, kad jogurtų ir pieno be pieno yra daugiau. „Sojos, migdolų ir kokosų pienas / jogurtas dabar yra daugumoje maisto prekių parduotuvių kuokštelinių gaminių ir vis dar yra tų žarnyną mylinčių probiotikų, kuriuos mes mėgstame“, - tęsia Lewisas. „Šie pieniniai riešutai yra tinkamesni ir jūsų juosmens linijai.“ Pavyzdžiui, pasak jos, migdolų pienas yra mažai kaloringas, neturi cholesterolio, o maistinės medžiagos yra tankios: 8 uncijos. stiklinėje yra 60 kalorijų (palyginti su 120 kalorijų 8 uncijos 2 procentų sumažinto riebumo karvės pieno). Taip pat yra mažiau natrio, riebalų, sočiųjų riebalų ir angliavandenių. Čia yra daugiau privalumų, susijusių su pienu.

Vietoj grietinės išbandykite avokadą

Kalbant apie grietinę, paprasčiausias pakeitimas yra purus ir šilkinio avokado pakeitimas, sako Lewisas. O jei jaučiatės ypač drąsus, pabandykite naudoti anakardžių kremą. „Skonis panaikins jūsų kojines“, - sako Lewis. (Perskaitykite apie avokado privalumus, apie kuriuos nežinojote.)

Vietoj sūrio raviolių išbandykite grybą


dr svorio tabletes

Žinoma, sūrio ravioliai yra greito savaitės vakarienės idėja, kuri greitai pereinama nuo šaldiklio iki lėkštės. „Kite Hill“ generalinis direktorius Matthew'as Sade'as siūlo ravioliams, kuriuose nėra pieno ir kurie nėra užpildyti gyvulinės kilmės baltymais, tokiais kaip mėsa ar jūros gėrybės, Matthew Sade. Įdare yra portobello ir šiitake grybų, išplaktų kartu su migdolų pieno rikota ir Marsala vynu, derinys.

Vietoj grietinės pamirkykite migdolų pieno jogurtą

Norėdami išbandyti rančą, kad pramogautų be pienių, Sade sako, kad pakepinkite grietinę su grietine, kad ji būtų pagaminta iš „Kite Hill“ paprasto nesaldinto jogurto. Čia yra dar keli receptai be pieno, puikiai tinkantys linksmybėms.

Vietoj vandens sriuboje išbandykite riešutų pieną

Sriubos su kreminiais pagrindais dažniausiai būna jaukios ir skanios, tačiau tų, kurių dietos ribojamos su pienu, jos negali mėgautis. „Jei norite skanesnės sriubos, drąsiai pakeiskite dalį vandens riešutų pienu“, - pataria Talia Segal Fidler, „The Lodge“, esančios Vudloche, Hawley mieste, Pensilvanijoje, mitybos kuratorė. „Sumaišę sriubos ingredientus greitaeigiame maišytuve, gausite kreminę ir sodrią konsistenciją, nebereikės įpilti grietinėlės.“

Vietoj ledų išbandykite šerbetą

Negalima suklysti dėl šviežių, ryškių ir pieno neturinčių vaisių šerbetų. Arba jei trokštate tokio turtingumo, išbandykite kokosų arba migdolų pieno ledus, sako Fidleris. Ir neleisk, kad indulgencija čia sustotų: Užpilkite savo ledus prieskoniais su riešutais arba supjaustytomis uogomis ar bananais.


įžeidimai liesiems žmonėms

Vietoj sūrio picos pilkite ant daržovių

Pašalindami natrį, riebalus ir druską, galite atsitraukti nuo sūrio picos gravitacinio traukos, sako Neal Barnard, MD, knygos autorius. Sūrio gaudyklė: kaip netikėtos priklausomybės įveikimas padės numesti svorio, priaugti energijos ir pasveikti. „Užuot papildę picą čederiu ar mocarela, išbandykite grybus, artišokus, česnakus ir karštas paprikas“, - sako jis. „Daugumoje daržovių yra mažas glikemijos indeksas ir jos laikomos mažiausiai priklausomybę sukeliančiais maisto produktais. Mikrožolei, raudonajai paprikai ir arugulai nėra jokių apribojimų. Supilkite ant daržovių, laikykite sūrį. “Sužinokite 13 dalykų, kurių jūsų picos vaikinas jums nepasakys.

Vietoj fetos sūrio išbandykite tofu

Tradiciškai papildytą feta, sūris salotose gali būti lengvai pakeistas trupintu tofu arba keliomis avokado riekelėmis ir mėgstamais prieskoniais, sako daktaras Barnardas. Tai apsaugo jūsų širdį nuo to, kad jums reikia sunkiau dirbti, norint sureguliuoti natrio vartojimą ir pumpuoti kraują visame kūne. Poroje sūrio porcijų yra daugiau kaip 750 mg natrio - pusė rekomenduojamo kiekio, kurį turėtume suvalgyti per dieną. Čia yra dar keli būdai, kaip padidinti savo kalcio kiekį be dietos.

Vietoj pieno pagamintų kokteilių išbandykite kokosų vandenį

Patogus ir užpildomas visą parą, pabandykite palikti pieną kitą kartą nemaišydami, siūlo straipsnis Niujorko laikas. Straipsnyje siūloma naudoti vaisių, migdolų pieną, kokosų pieną, vandenį ar kokosų vandenį, norint sukurti kokteilius, kuriuose mažai angliavandenių ir be pieno. Štai septyni patarimai, kaip pasigaminti sveikesnį kokteilį.